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烟台浩铭微波设备有限公司专业生产微波粉末灭菌机

浏览次数: 日期:2018年9月6日 13:46

  微波粉末灭菌机主要是用于湿米粉、鲜米粉、河粉、面条、玉米面、荞麦面、生面条等真空包装后真空微波杀菌消毒处理,杀菌后产品常温保存可以达到3个月以上。原来由于湿米粉保存时间短(7~10天左右)的问题,困扰着厂家无法将产品往外推广,一直局限于当地的销售网络。使用了微波杀菌消毒设备,产品就可在全国各地推广销售,让全国各地都可品尝到各地方特产的特色食品。

  微波杀菌是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用、而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。因此,微波杀菌温度低于常规方法,一般比较,常规方法杀菌温度要在100-120度以上,时间要在十几分钟至几十分钟,而微波杀菌温度仅在70至90度,时间约为几分钟。例如:半干米粉(螺蛳粉)真空包装后,经过微波杀菌后,大肠杆菌小于30个/100克,霉菌为0,产品常温保存6个月以上。

  烟台浩铭微波设备有限公司专业生产微波粉末灭菌机,欢迎您来电咨询!

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